本產品真饌陳年蔭油,是以加拿大進口的非基因改造黃豆和小麥,以全豆顆粒發酵釀造而成的蔭油,口味較為鮮甜香醇,偏日式醬油的作法,純古法手工製作,醬汁是經過365天以上的日曝曬熟成,產品製造過程不含防腐劑、焦糖色素、味精等。