每年盛夏端午過後即是破布子盛產的季節，民眾多半會利用白蔭油來浸漬、攪拌破布子。成功白蔭油已經出品20餘年，每當這個季節來臨時，南部的大街小巷裡，多戶人家都知道要使用成功白蔭油來浸漬破布子。

除了浸漬破布子、筍子、冬瓜、鳳梨、豆醬之外，白蔭油也可用來蒸魚、慢火燉滷肉皆適宜。